Baking Soda - (200 g) - Dayelet

Baking Soda de Dayelet se trata de un bicarbonato sódico molido finamente que se presenta en forma de polvo blanco, con un sabor ligeramente amargo.

Su propiedad principal es su carácter antiácido, por tanto, se usa para alcalinizar, es decir neutralizar la acidez de bebidas, recetas de cocina y de repostería casera, también se puede utilizar en lugar de los polvos de hornear para ayudar a subir a las masas.

Además cuando entra en contacto con el agua empieza a desprender lentamente gas carbónico, pero cuando se supera la temperatura de los 50 ºC se descompone totalmente, formando gas carbónico, agua y carbonato.

Adecuado para personas diabéticas, celíacas, vegetarianas, veganas y dietas de control de peso.

Ventajas de usar Baking Soda de Dayelet:

• Consigue neutralizar los ácidos.
• Desprendimiento de gas con ácidos o con temperatura.
• Actúa de leudante con las harinas.
• Contribuye a mejorar la esponjosidad y la finura de las masas.
• No reseca ni perjudica los sabores naturales.

Valor Nutricional por 100g de Producto:

• Energía: 0 kcal
• Grasas: 0%
  • De las cuales Saturadas: 0%
• Hidratos de Carbono: 0%
  • De los cuales Polioles: 0%
  • Otros Hidratos: 0%
• Proteínas: 0%
• Fibra: 0%
• Sal: 28,8%.

Ingredientes: Bicarbonato sódico en polvo fino.

Modo de Empleo: Se usa para neutralizar la acidez de bebidas.

Formato: Envase de 200 gramos.